Permeabilität (Plasmolyse)

  zurück zur Übersicht der Experimente

Zeit:
ca. 30 Minuten

Material & Geräte:
Mikroskop, Salzlösung, rote Küchenzwiebel

Durchführung:

• Die Zwiebel von den äußeren, trockenen Zwiebelhäuten befreien und die dünne Öberhaut einer Zwiebelschicht mit der Pinzette abziehen.
• Ein kurzes Stück des Häutchens auf einen Objektträger legen.
• Auf das Häutchen einen Tropfen Salzlösung geben und ein Deckgläschen auflegen.
• das Geschehen durchs Mikroskop beobachten, die Beaobachtung notieren und eine vorher und eine nachher Zeichnung anfertigen

Lösung:
Schon nach kurzer Zeit tritt in den Zellen die Playsmolyse ein und der rote Zellinhalt hebt sich von der Zellwand ab (Plasmolyse aufgrund des Konzentrationsgefälles und der semipermeablen Membran).

Saugt man nun Wasser mit Hilfe von Filterpapier unter dem Deckgläschen durch, verringert sich die Außenkonzentration, Wasser kann wieder in die Zelle einströmen und der Zellinhalt dehnt sich wieder aus (Deplasmolyse).