Luft im ei
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Übersicht der Experimente
Zeit
ca. 20 Minuten
Material & Geräte
Becherglas (350 ml), kochendes Wasser, Esslöffel oder Kochzange, Handtuch
oder Küchenpapier, Lupe, 1 frisches Hühnerei pro Schülergruppe
Durchführung
Die Schüler in Gruppen einteilen und pro Gruppe ein Ei verteilen.
- Untersuche die Oberfläche des Eis mit der Lupe, lege danach das Ei in das
Becherglas und übergieße es vorsichtig mit dem heißen Wasser. Beobachte das Ei
mehrere Minuten lang im Wasser. Notiere deine Beobachtung im
Versuchsprotokoll!
- Nimm das Ei vorsichtig aus dem Wasser, trockne es ab und betrachte die
Kalkschale erneut mit der Lupe. Notiere deine Beobachtung im
Versuchsprotokoll!
Lösung
Im ersten Versuchsabschnitt sieht man nach wenigen Minuten Gasbläschen
austreten. Sie markieren die Luftkammer des Eis. Im zweiten Abschnitt werden die
Kalkporen sichtbar, durch die das Gas ausgetreten ist.
Hinweis
Ein schöner und vor allem einfacher Versuch, der anschaulich demonstriert,
wie denn ein Küken im Ei Luft bekommt. Gleichzeitig wird sowohl das genaue
Beobachten als auch das Anfertigen eines Versuchsprotokolls geübt.
letzte Aktualisierung: 29.10.2008
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